Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas
Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas – Bagi pecinta seafood pastinya mengetahui berbagai olahan dari ikan. Ikan merupakan sumber makanan yang kaya akan gizi dan sumber protein yang baik bagi perkembangan otak. Disamping itu, ikan juga sangat mudah didapatkan dan mudah pula cara pengolahannya. Banyaknya variasi dari makanan yang berbahan dasar ikan, antara lain ikan bakar rica manta. Ikan bakar rica manta adalah masakan yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas sehingga membuat banyak orang menggemari masakan ini.
Dengan bahan yang sederhana, mudah didapat serta mudah dalam proses pembuatan masakan ini membuat kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke restoran untuk untuk menikmati hidangan ini. Dan bagi anda yang hobi menikmati resep masakan nusantara tidak ada salahnya untuk mencoba resep ini di rumah.
Baca juga :
- 10 Daftar Resep Masakan Ikan Praktis dan Mudah Dibuat
- Daftar Menu Sarapan Pagi yang Mudah Dibuat dan Recommended
- Aneka Resep Masakan Cina Populer
Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas
Bahan- bahan yang diperlukan :
- 2 kg ikan Tuna segar
- 1 sendok makan Minyak Goreng
- 1 sendok makan Garam Halus
- 2 sendok teh Air jeruk nipis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Putih
- 5 Butir Bawang Merah
- 200 gr Cabe Merah Keriting
- 75 gr Cabe Rawit merah
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh penyedap rasa
Cara membuat ikan bakar rica manta :
- Bersihkan ikan tuna, cuci dan tiriskan
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam halus, kemudian diamkan hingga 10 menit
- Panggang ikan yang telah dilumuri tadi diatas bara api
- Bolak balik ikan (agar tidak gosong) sampai matang
- Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga tercium aroma harum
- Siapkan piring saji dan letakan ikan diatasnya
- Siramkan bumbu yang telah ditumis tadi diatas ikan
- Sajian siap dihidangkan
Untuk membuat resep ikan bakar rica manta pedas ini anda bisa mengganti jenis ikan sesuai dengan selera anda. Untuk mendapatkan rasa yang maksimal gunakan ikan yang benar-benar segar. Selamat mencoba, semoga memuaskan.
