Resep Masakan Nusantara

Resep Rahasia Putu Ayu Pandan Empuk Namun Tidak Bikin Gemuk

Resep Rahasia Putu Ayu Pandan Empuk Namun Tidak Bikin Gemuk

Resep Rahasia Putu Ayu Pandan Empuk Namun Tidak Bikin Gemuk

Resep Rahasia Putu Ayu Pandan Empuk Namun Tidak Bikin Gemuk. Bagi pecinta cake nusantara, kue putu ayu pandan jelas menjadi makanan favorit, sama kayak Anggi yang juga memfavoritkan kue ini, hehe. Kue ini sendiri Anggi tahu sebenarnya dari jajanan pasar, tapi entah mengapa jadi banyak sekali peminatnya/pecintanya. Kalau menurut Anggi sih, karena harganya yang murah (maklum anak kos) juga rasanya yang istimewa.

Kue putu ayu pandan adalah kue yang lembut empuk dan gak bikin gemuk. Teksturnya tersebut sangat cepat menggugah nafsu makan. Tapi, bukan berarti cara masaknya sulit. Bahan-bahannya saja sangat mudah ditemukan di sekitar.

Berikut akan Anggi bagikan bahan dan cara membuatnya, ayo disimak dan jangan lupa dipraktekkan yaa 🙂

Bahan-bahan :

  • 250 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh emulsifer kue
  • 300 gram tepung terigu
  • 250 ml santan kental
  • Pasta pandan secukupnya (tapi lebih baik gunakan air daun suji)
  • 1 butir kelapa yang telah diparut
  • 1 sendok teh garam (aduk rata)
  • Cetakan kue

Cara membuat Putu Ayu Pandan Empuk :

  1. Campur gula pasir, telur, dan cake emulsifer lalu aduk hingga merata. Jangan lupa kocok hingga mengembang sempurna.
  2. Lalu tambahkan tepung terigu dan santan kelapa secara bergantian, dan aduk hingga merata.
  3. Kemudian kamu bisa menambahkan pasta pandan sesuai dengan selera. Jangan lupa diaduk hingga merata.
  4. Siapkan cetakan cake putu ayu ini. Sebelum dimasukkan ke cetakan, cetakan harus diolesi minyak atau mentega. Nah, jika sudah masukan parutan kelapa dan ditekan lumayan keras sampai rada padat.
  5. Silahkan tuangkan adonan kue putu ayu ini ke cetakan hingga mencapai 3/4 volume cetakan sendiri. Lalu kukus adonan tersebut bisa dikukus kurang lebih 20 menitan.
  6. Nah, jika sudah selesai silahkan dihidangkan.

Gimana sudah mencoba ? Atau baru ada niat untuk mencoba ? hehehe….
Btw segitu saja dari Anggi. Kalau ada salah maafkan, kalau ada masukan silahkan di kolom komen. Terima kasih :))

Resep Rahasia Putu Ayu Pandan Empuk Namun Tidak Bikin Gemuk | admin | 4.5
/* */