Resep Masakan Nusantara

Resep Cookies Coklat Cappucino

Resep Cookies Coklat Cappucino

Resep Cookies Coklat Cappucino – Siapa sih yang tak suka dengan coklat. Biasanya coklat selalu diidentikan dengan sumber kekekalan dan kebahagian cinta. Coklat itu sendiri terbuat dari biji kakao yang mana dapat anda nikmati dalam bentuk batangan. Namun, agar lebih menggugah selera makan anda juga bisa mengolahnya dengan susu, olahan makanan lain, pembuatan minuman dan tentunya masih banyak lagi.

Oleh karenanya, penulis akan memberikan resep dengan berbahan dasar coklat. Supaya lebih klop lantaran si coklat tak mau sendirian, maka ada baiknya memadukannya dengan kopi. Dengan begitu cita rasa yang disajikan akan lebih tegas dan lembut. Saatnya anda menyimak  resep cookies coklat cappuccino berikut ini.

Baca juga :

Resep Cookies Coklat Cappucino

Resep Cookies Coklat Cappucino

Bahan Cookies

  • 150 gram mentega
  • 75 gram gula bubuk
  • 25 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram dari coklat (dilelehkan)
  • 15 gram coklat bubuk
  • 50 gram serbuk cappuccino
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 butir kuning telur

Bahan Topping

  • ½ butir putih telur ukuran kecil
  • 125 gram gula halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 25 gram serbuk cappucino siap pakai
  • 50 gram pasta coklat

Cara Membuat Cookies

  1. Kocoklah margarine, gula halus, mentega, dan vanili sampai merata.
  2. Kemudian masukkan telur dan aduk kembali hingga rata
  3. Campurkan bahan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, dan susu, namun dimasukan sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan. Gunakan sendok kayu untuk mengaduk sampai campuran tepung habis.
  4. Berikan dark coklat yang telah dilelehkan sebelumnya dan adukla.
  5. Lakukan penggilingan adonan setebal ½ cm, lalu cetak dengan bentuk bulat atau sesuai keingininan anda.
  6. Panggang dalam suhu160ºC  sampai kue tampak matang dan sisihkan hingga dingin.

Cara Membuat Topping

  1. Campurkan putih telur dan gula halus, tetapi harus sedikit demi sedikit saja.
  2. Masukkan air jeruk nipis ke dalam adonan sambil diaduk.
  3. Campurkan adonan menggunakan bubuk cappuccino dan pasta coklat.
  4. Masukkan bahan toping ke dalam kantong semprot, barulah dipotong kecil ujungnya.
  5. Hias cookies yang telah matang tadi dengan topping.
  6. Panggang kembali sekitar 5 menit dalam sihu rendah. Dinginkan.

Resep Cookies Coklat Cappucino sangat cocok untuk disajikan bersama keluarga. Selamat mencobanya.

Resep Cookies Coklat Cappucino | admin | 4.5
/* */